MANFAAT BAWANG PUTIH UNTUK MENCEGAH BERBAGAI MACAM PENYAKIT

Anda pasti sudah mengenal dan pasti sering menjumpai bawang putih. Bawang putih adalah salah satu bumbu masak yang juga selalu digunakan di hampir setiap jenis masakan di indonesia. Bawang putih mampu menambah kelezatan rasa pada makanan. Bawang putih bisa menyebabkan bau mulut mulut jika dikonsumsi dalam bentuk mentah. Tetapi ternyata selain digunakan sebagai bumbu untuk melezatkan masakan, bawang putih juga sangat bermanfaat bagi kesehatan. Bawang putih mengandung antioksidan seperti flavonoid, oligosakarida, asam amino serta beberapa senyawa lainnya.

Bawang Putih / By Bagazz

Berikut ini manfaat bawang putih diantaranya adalah :

1. Bermanfaat Menurunkan Kolesterol

Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor utama pemicu timbulnya beberapa penyakit lain seperti penyakit jantung, stroke, dan penyakit pembuluh darah. Bawang putih mengandung senyawa phytochemical yang berfungsi sebagai anti inflamasi ( peradangan ). Senyawa ini  dapat mencegah terjadinya reaksi oksidatif dalam pembuluh darah dan menghambat peningkatan LDR ( kolesterol jahat). Disamping itu kandungan  senyawa allicin dari bawang putih bermanfaat menghambat pembentukan kolesterol sehingga bawang putih sangat baik dikonsumsi untuk menurunkan kolesterol.

Dari hasil penelitian yang sudah dilakukan, bawang putih bermanfaat menurunkan kolesterol dengan cepat. Yaitu dengan memakan 10 gram bawang putih mentah (1 - 2 siung kecil ) setiap hari diyakini berhasil menurunkan kolesterol secara drastis dalam dua bulan jika dikonsumsi secara teratur.

2. Bermanfaat Mencegah Serangan Jantung

Serangan jantung dipicu karena rendahnya suplai oksigen ke tubuh. Bawang putih yang masih segar memiliki khasiat yang lebih tinggi dalam mengurangi kerusakan akibat kerusakan akibat rendahnya suplai oksigen ke dalam tubuh. Menurut penelitian, bawang putih yang masih segar mengandung hidrogen sulfida, dimana zat ini bila dikonsumsi berlebihan bisa menjadi racun. Tetapi jika dikonsumsi dalam jumlah kecil berfungsi sebagai bahan pelindung intraseluler dalam jantung. Cara mudah untuk mengkonsumsi bawang putih segar adalah mengirisnya satu siung, biarkan 10 menit dan dicampur dengan yogurt, madu atau bahan lainnya.

3. Dapat Mengendalikan Tekanan Darah

Tekanan darah tinggi atau hipertensi adalah penyakit yang paling banyak di derita oleh masyarakat, entah karena gaya hidup yang kurang sehat ataupun memang faktor keturunan. Tekanan darah tinggi ini bisa menyebabkan meningkatnya resiko penyakit jantung dan stroke. Untuk menurunkan darah tinggi, bawang putih tidak boleh sembarangan dalam mengkonsumsinya. Berikut ini adalah cara mengkonsumsi bawang putih sebagai obat penurun darah tinggi. 

Cuci dan kupas 1 siung bawang putih. Kemudian kukus bawang putih selama beberapa menit. makanlah bawang putih kukuh, dua kali sehari. Atau anda bisa mengkonsumsi bawang putih rebus dengan makanan yang lain jika anda kurang menyukainya.

4. Dapat Meningkatkan Imunitas Tubuh

Bakteri dan virus mudah menginfeksi seseorang ketika daya tahan tubuhnya menurun. Mengkonsumsi bawang putih secara rutin, dapat membantu menjaga tubuh tetap bugar. Kandungan Allicin pada bawang putih, bermanfaat meningkatakan sistem kekebalan tubuh dengan cara merangsang aktivitas dan produksi sel darah putih. Bawang putih juga mengandung antioksidan dan antiinflamasi yang dapat melawan virus dan bakteri penyebab flu dan batuk.

5.  Bermanfaat Mencegan Kanker

Bawang putih mengandung senyawa seperti selenium, sulfur, flavonoid, allicin yang bermanfaat mengurasi resiko terkenan kanker. semua zat atau senyawa yang terkandung dalam bawang putih tersebut  berfungsi sebagai antiinflamasi, antibakteri dan antivirus. Selenium dan sulfur memiliki sifat anti-mutagen atau mencegah kanker dengan memblokir kerusakan pada DNA sel atau merangsang tubuh untuk memperbaiki  DNA yang rusak. Senyawa Flavonoid memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Senyawa ini membantu melawan kanker dengan mencegah kerusakan sel.

6.  Bermanfaat Untuk Kulit

Bawang Putih mengandung zat yang dapat melindungi kulit dari radikal bebas dan juga mencegah hilangnya kolagen yang membuat kulit tidak elastis.

7. Menjaga Daya Ingat

Bawang putih memiliki kandungan senyawa pada bawang putih dapat menjaga kerusakan sel neuron pada otak, dan juga sebagai stimulus pertumbuhan sel neuron.

Mengkonsumsi bawang putih ada beberapa cara, bisa dikunyah atau ditelan langsung atau diolah menjadi acar bawang putih dengan campuran madu. Bagi yang pertama kali mencoba bawang putih mentah, mungkin rasanya agak aneh atau sedikit getir. Tetapi jika dilihat manfaatnya, maka bawang putih sangat baik dikonsumsi untuk mencegah berbagai macam penyakit.